∴ おいしいトマトの冷スープ

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私、気が向いたときだけ料理を作ります（*ﾟДﾟ）ｙ─~

分量はあまり気にしない、超おおざっぱ料理ですがほとんどですが…。

夏といえばウチはトマトをよく食べます。

もらうことも多いし、近所の激安無人販売から買ってくることも多いです。

ということで、トマトを使った「冷スープ」を紹介します。

トマトさえあれば、あとは冷蔵庫の残りモノでＯＫ！

[材料]　4人分
トマト×2個、玉ねぎ×1/2個、ベーコン×5枚、
ネギ適量、コンソメスープの素、塩コショウ


[作り方]
まずは、鍋に水を入れて火にかけましょう。

お湯が沸くまでの間、材料を切ります。

玉ねぎを薄くスライス、ベーコンは1ｃｍ幅くらいに切ります。…①

トマトは1個を八等分に切ります。ネギは小口切り。

お湯が沸いたら、①を入れ火を通します。

火が通ったところで一度火を止め、切ったトマトを入れます。

コンソメスープの素を入れ、塩コショウで味を調えます。

フタをし余熱で10分ほど放置したあと、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。

食べる直前に、刻んだネギを添えてできあがり！

簡単で超うめぇ～！



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